Les Jardins de Lucie et La Fabrique recrutent !

 

Un(e) encadrant(e) technique – La Fabrique de Lucie – CDD 6 mois / mi-temps

Les missions

  • Encadrement : Accompagnement d’une équipe d’une dizaine de salariés en parcours d’insertion
  • Cuisine : Production d’un repas hebdomadaire pour une cantine, petits buffets, plats cuisinés
  •  Conserverie : Différentes techniques de conservation pratiquées pour la conservation des légumes du jardin mais aussi de producteurs bio (travail à façon) : stérilisation / pasteurisation / lacto fermentation / mise sous vide/ acidification / confitures…

 

Les compétences requises / Formation

  • Avoir une appétence particulière pour la cuisine des légumes
  • Expérience de gestion de groupes souhaitée
  • Bonne adaptabilité relationnelle
  • Bonne condition physique
  • Formation sur les techniques de conservation assurée

 

Les conditions proposées

  • CDD de 6 mois / mi-temps (disponible sur congés scolaires) / début dès que possible
  • Salaire à définir selon qualification

 

Les coordonnées pour les candidatures

Envoyez CV + lettre de motivation à Delphine BESSOT
Email : lafabrique@jardinsdelucie.net

 

Voir l’offre détaillée – Encadrant conserverie